Clik here to view.
Insalata d’orzo con tonno, cipolla di Tropea e pistacchi
Quando ho proposto questa ricetta per la mia Rubrica del “pranzo sano a lavoro” alla redazione di CasadiVita Despar mi immaginavo le facce nel veder arrivare qualcuno in ufficio lasciando dietro di sè...
View ArticleClik here to view.
Spanakopita.. “country-version”
Buongiorno!! lo so.. questo è uno dei periodi in cui latito e vi trascuro tantissimo.. anche oggi in supervelocità.. e Vi lascio con una ricettina super collaudata.. ma con una mia “variante” .. che ho...
View ArticleClik here to view.
Let’s eat PAELLA
di poche parole oggi.. se aspetto che la mia mente sia in grado di raccogliere i pezzi e fare un discorso di senso compiuto, passerebbero le settimane prima di pubblicare.. oggi prendetemi così come...
View ArticleClik here to view.
Insalata tiepida di quinoa aromatica e lenticchie, con cornetti e feta
Buongiorno! mi stavo sforzando di non scrivere.. ” ma quale BUON giorno?” indispettita come sono di questo assurdo tempo.. stamane, mentre mi dirigevo verso lo studio, l’auto segnava 14°C mentre il...
View ArticleClik here to view.
Il più dolce che sposa il salato: Insalata di fichi con rucola, primosale e noci
“Non vale un fico secco!” “Non mi importa un fico secco!” … sto poro frutto viene davvero considerato così poco?? Come si può svilire cotanta bontà e ricchezza?? Dolce, succoso e succulento.. ricco di...
View ArticleClik here to view.
Zuppa di cavolo nero, lenticchie rosse, miglio e pecorino
Mio marito è il primo assaggiatore dei miei piatti, esperimenti.. il primo critico. Sempre sincero (a volte troppo ;-p). Ha però dei gusti molto fissi, idee molto rigide. La sua dieta prima di...
View ArticleClik here to view.
Idee “detox” per purificarci dopo le feste di Natale e prima del cenone di...
Buongiorno! come avete trascorso le feste? il Natale è riunione, è comunione e condivisione.. e tutto ciò avviene attorno a tavole imbandite.. per lo più con i piatti della tradizione, diversi da...
View ArticleClik here to view.
Zoodles – Spaghetti di zucchine con crema di formaggio light e pomodorini
Li abbiamo visti in mille modi.. nessuna novità.. ma visto che ho da un solo paio di mesi il marchingegno (il più basilare che ho trovato, ma funzionale al massimo.. è quello della Paderno) per creare...
View ArticleClik here to view.
Insalata di caserecce integrali al pesto, olive e mozzarella
ancora presa ed emozionata dopo una giornata di incontri speciali.. come direbbe la mia cara Tiziana, sono in piena “saudade”.. avrei tante parole ed emozioni.. forse usciranno più avanti come flusso...
View ArticleClik here to view.
Beet-Spaghetti for Taste&More
Ve l’ho già presentato la scorsa settimana questo nuovo fantastico numero di T&M… oggi vi propongo una delle mie 2 ricette che potrete trovare nel magazine… Beet- Spaghetti ………………………………………………....
View ArticleClik here to view.
Sandwich semi-integrale con tonno affumicato, cipolla di tropea e salsa allo...
Benvenuto Settembre.. stagione di raccolta, di resoconti, di nostalgie.. stagione di apertura e nuovi progetti… Il mio settembre è già stracolmo di entusiasmo, novità, impegni ed idee… sono reduce di...
View ArticleClik here to view.
Il piatto unico: il segreto è nella composizione del piatto
Certo.. la qualità è il primo ingrediente per la ricetta della salute. Qualità della vita quotidiana.. delle relazioni familiari e sociali.. qualità dell’aria che respiriamo.. e qualità del cibo che...
View ArticleClik here to view.
Tortino di ortiche
Sapete che nel nuovo numero di Taste&More trovate il menù settimanale ricco di ricette e consigli per un percorso alimentare detossinante e purificante.. ricco di frutta e verdura di stagione.....
View ArticleClik here to view.
Insalata di cous cous integrale al pesto & pecorino di fossa
Luglio col bene che ti voglio…. Luglio.. siamo quasi a metà e davanti agli occhi ho solo l’obiettivo “ferie”… manca poco e finalmente torno in una delle regioni d’Italia che più amo.. la Puglia… non è...
View Article
